各县市区人社局、财政局：

为贯彻落实《关于印发宣城市“皖厨宣味·徽菜名城”工程实施方案的通知》（宣人社秘〔2021〕182号）文件精神，围绕各县市区培训需求以及地域名特美食资源，现制定我市“皖厨宣味·徽菜名城”培训工种目录及补贴标准。

此次培训工种目录和补贴标准目录适用于我市普通劳动者免费就业技能培训（含脱贫稳就业技能培训）项目，同时对于符合年龄条件的民宿、农家乐等乡镇以下餐饮行业从业人员及灵活就业劳动者（领取机关事业单位养老保险和城镇职工养老保险者除外），统筹纳入培训范围。各地要切实加强对相关培训的督导，确保培训内容真实，培训对象精准，培训管理规范，着力引导我市城乡劳动者通过掌握“一技之长”、成为“皖厨宣味”师傅。

 

    附件：“皖厨宣味·徽菜名城”培训工种目录及补贴标准

 

 

宣城市人力资源和社会保障局        宣城市财政局

                                2021年10月29日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宣城市人力资源和社会保障局             2021年10月29日印发

                                           

附件：

“皖厨宣味·徽菜名城”培训工种目录及

补贴标准

序号	主打餐饮工种名称	佐餐工种名称	培训 课时	补贴 标准
1	宣城小菜面（手擀面）	十种以上 小菜	20	300
2	麻辣粉丝	鸭血、锅贴 兰花干子 卤蛋	20	300
3	炒年糕	营养粥 各种小菜	20	300
4	广德蛋炒饭	海带排骨汤 各种配菜	20	300
5	宁国粑粑	排骨汤 猪肝汤 鸭血汤	20	300
6	茂林糊	茂林发糕 发粿	20	300
7	绩溪挞粿	徽州焖面 水馅包	20	300
8	旌德大饼	稀饭、豆浆 赤豆酒酿 梓山鲜肉包	20	300